Morotskaka i miniformat

Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Morotskaka i miniformat
Över 60 min15 ingredienser Medel

En saftig morotskaka slår aldrig fel – här i miniformat och toppade med finhackade nötter. Sötman från morötterna i kakan tillsammans med färskostfrosting är en oemotståndlig kombination och passar perfekt till nästa fikabjudning.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Morotskaka i miniformat

Ingredienser

10 st
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kanel
1/2 tsk malen ingefära
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl finrivna morötter (2 1/2 dl motsvarar ca 2 morötter)
3/4 dl neutral rapsolja

Frosting

75 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
300 g färskost

Till servering

1 dl finhackade mandel eller valfria nötter

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • R

    Rebecka

    Den blev god men tycker själva kakan blev lite platt och något smaklös, frostingen däremot var väldigt god (obs gör gärna en dubbelsats!). Tycker också kakan var väldigt svår att få bort från bakplåtspappret, vet ej om jag gjort något fel men fick vara så försiktig annars fastande den och gick sönder. Ok recept men kommer inte göra det igen

  • A

    Anna

    Jättegod men jag gjorde i bakform med bara topping på toppen. Jag hade även mer florsocker i toppingen så det inte smakade färskost. Har letat efter svärmors recept då hennes morotskaka var gudomlig men det här receptet var nära med några justeringar. Alla älskade kakan, även min man som sa att den var lik ”farmors”.

  • E

    Emily

    Lol, Mattis ;) Det här receptet ska jag testa idag, älskar morotskaka och gör helst (det mesta) i mini-format.

  • R

    Rosmarie

    Går dessa bra att frysa in sen Om det blir nga till övers ?

  • M

    Mattis

    Läs alltid igenom ett recept början till slut. Jag blandade alla torra ingredienser innan jag såg att man ska vispa ägg och socker separat...får en dock att undra vad för slags blött socker som Ica använder

    ICA-köket

    Hej Mattis! Ursäkta sent svar. Trist att det blev lite tokigt när du bakade. Vi har nu förtydligat i receptet att det är alla torra ingredienser förutom strösocker som ska blandas. 😊 Hälsningar Elina

  • A

    Arvid

    Det är ett geni drag att också lägga frosting i mitten! Borde man göra med alla kakor som tex kärleksmums!

Testa liknande recept

  • Pepparnötter
    Betyg 3.3 av 5.30 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Skurna pepparkakor
    Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kanelbullekaka med frosting
    Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Morotskaka med choklad
    Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Zucchinikaka med vaniljfrosting
    Betyg 4.8 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka med lingon
    Betyg 3.4 av 5.1224 personer har röstat
    Receptet har 100 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KanelkakaBaka till kalasMat & bak i långpannaMorotsmarmeladFredagsfikaIngefära kaka