Morotskaka
Morotskakan är en riktig kakklassiker och given favorit till eftermiddagskaffet. En vällagad morotskaka med en perfekt glasyr av färskost, smör, florsocker och citronjuice bakar du faktiskt själv hur enkelt som helst!
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013
Ingredienser
10 bitar
matfett till formen
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
3 tsk kanel
1/2 tsk salt
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl finrivna morötter
1 dl neutral rapsolja
Glasyr
300 g färskost
100 g rumstempererat smör
3 dl florsocker
1 tsk färskpressad citronjuice
valnötter till garnering
Gör så här
00:35:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit.
Energi1714 KJ / 410 kCal
Fett24 g
Salt1.09 g
Kolhydrater44 g
Protein3 g
Kommentarer
180 stBästa morotskakan! Visst, mycket glasyr, men vem fan älskar inte det?! Brukar ibland ta mer morötter för mer saftighet 🤤
Linnea
Utmärkt morotskaka, smakar som den ska och är saftig. Dock, andra har också nämnt det men, 300 g färskost blir ganska mycket glasyr till en vanlig enlagerstårta, och att sen lägga till 100 g smör är lite överdrivet. Skulle lätt funka med hälften så mycket. Tror kanske att när de tillade smöret som de nämnde i annan kommentar glömde de att korrigera färskostmängden
Malte
Den godaste morotskaka jag ätit. Den är fantastisk. Man behöver inte glasyr. Går bra med bara grädde. Britt
Britt
Det bäst recept för morotkaka. 🥕
Dejana
Den var perfekt mjuk och så himla god.
Jeanette
Den här receptet av morotkaka är jätte gott jag bakar ofta den. Tack till den som delat med sig receptet!🙏🌸😋
Besne
Denna är säkert jättegod men kom upp i er lista för bakverk utan smör.....
Camilla
Aj då, nu blev det ju lite knasigt :D Vi har uppdaterat receptet pga kunder upplevt frostingen som lite väl lös och la då till smör. Vi ska se över listan i artikeln men för din info så går kakan att göra utan smör, se Tips i receptet. Tack Camilla för att du uppmärksammade oss på detta. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Mycket glasyr? Dela kakan och fylld under delen med glasyr, lägg andra delen ovanpå. Lägg resten av glasyren och nötter på... Super.!
Cecilia
Kan man göra glasyren med strösocker istället för florsocker?
Rumeysa
Hej Rumeysa! I det här receptet behöver det vara florsocker. Strösocker kommer inte att "smälta" och då blir socker kristaller i glasyren. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Jättegod! Men för mycket glasyr.
Agneta