Mjukgrillad lammstek med buljongkokta grönsaker och grön couscous
![Mjukgrillad lammstek med buljongkokta grönsaker och grön couscous](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ett smakrikt och matigt recept på mjukgrillad lammstek med härliga buljongkokta grönsaker och grön couscous. Du gör det av bland annat vitlök, timjan, zucchini, paprika och rosmarin.
![Mjukgrillad lammstek med buljongkokta grönsaker och grön couscous](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
ca 2 kg lammstek med ben/utan underben
1 vitlöksklyfta
1 msk torkad timjan
grovmalen svartpeppar
havssalt
olivolja
1 fänkål
3 st morötter
2 gula lökar
1 st vitlök
1 zucchini
1 röd paprika
1 liter hönsbuljong
2 lagerblad
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
salt och peppar
10 blad basilika
2 msk olivolja
1/2 l vatten
1/2 l couscous
Gör så här
Tips
Byt grönsaker och förändra kryddningen med chili tex.
Har du lagat receptet?
Kommentarer