Barnens favoriter med fullkorn

9
1
Barnens favoriter med fullkorn

Barnens favoriter med fullkorn är ett lite nyttigare, men minst lika gott pepparkaksrecept! Pepparkakorna gräddas gyllenbruna och serveras med kall mjölk.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2006

Barnens favoriter med fullkorn

Ingredienser

60 st
4/5 dl
vatten
2 dl
strösocker
150 g
smör
1/2 dl
ljus sirap
1 1/2 msk
pepparkakskryddor
ca 4 1/2 dl
ljust & milt fullkornsvetemjöl
1 tsk
bikarbonat

Gör så här

Tips

Flera läsare efterfrågar recept på fullkornspepparkakor, och varför inte baka med det nya ljusa och milda fullkornsvetemjölet!

Nu finns glutenfri pepparkaksdeg att köpa färdig. Bästa resultatet får man, enligt Fria bröd, om man bakar i 175°C i 10-12 minuter. Eftersom man har tagit bort proteinet ur mjölet blir pepparkakorna lite ljusare och torrare, men de smakar gott!

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentar

Annette

2011-12-18

Innan jag bakade pepparkakorna trodde jag att de skulle bli riktigt goda, men tyvärr infriades inte mina förväntningar på det här receptet: konsistensen på degen var som bröddeg, färgen på degen och de färdiga pepparkakorna brungrå snarare än brun och kakorna smakade inte som pepparkakor, utan var allmänt smaklösa och "tuggdryga".

Testa liknande recept