Barnens favoriter med fullkorn

Name: Barnens favoriter med fullkorn
Total time: 90 min
Yield: 60 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 0.8 dl vatten; 2 dl strösocker; 150 g smör; 1/2 dl ljus sirap; 1 1/2 msk pepparkakskryddor; ca 4 1/2 dl ljust & milt fullkornsvetemjöl; 1 tsk bikarbonat

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Barnens favoriter med fullkorn är ett lite nyttigare, men minst lika gott pepparkaksrecept! Pepparkakorna gräddas gyllenbruna och serveras med kall mjölk.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2006

Ingredienser

60 st

4/5 dl vatten

2 dl strösocker

150 g smör

1/2 dl ljus sirap

1 1/2 msk pepparkakskryddor

ca 4 1/2 dl ljust & milt fullkornsvetemjöl

1 tsk bikarbonat

Gör så här

Koka upp vatten och strösocker. Tillsätt smör, ljus sirap och pepparkakskryddor. Rör om tills smöret har smält.

Blanda i ca ljust & milt fullkornsvetemjöl och bikarbonat. Täck degen med plastfolie och låt vila i kylen över natten.

Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk, ta ut pepparkakor och grädda på en bakplåtspappersklädd plåt mitt i ugnen, 225°C i ca 4 min.

00:04:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Innan jag bakade pepparkakorna trodde jag att de skulle bli riktigt goda, men tyvärr infriades inte mina förväntningar på det här receptet: konsistensen på degen var som bröddeg, färgen på degen och de färdiga pepparkakorna brungrå snarare än brun och kakorna smakade inte som pepparkakor, utan var allmänt smaklösa och "tuggdryga".

Annette

2011-12-18

Testa liknande recept

Engelska pepparkakor

Skurna pepparkakor

Mjuka pepparkaka med lingon

Pepparkakor

Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr

Pepparkaksdeg

Julfika Baka i jul Glutenfria bakverk Pepparkakor med grädde Baka till advent Julpepparkakor