Mixad kycklingsoppa med kidneybönor och grönsaker
En oväntat smarrig och ljuvlig soppa som går snabbt att förbereda. Du mixar kyckling, kidneybönor, tomatpuré och grönsaker och smaksätter den med het sambal oelek och mumsig crème fraiche. Perfekt att ta med i en termos på skidutflykten.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
1 kycklingfilé
1 msk olja
1 l hönsbuljong (buljong + vatten)
1 msk tomatpuré
1 burk kidneybönor (à 400 g)
2 tsk sambal oelek
1 dl crème fraiche
1 dl strimlad bladpersilja
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Supergod!
Ulla
2018-09-17God soppa! Enkel att göra. Struntade i att mixa, mixad kyckling lät inte så gott.
Frida
2008-11-20