Mixad kycklingsoppa med kidneybönor och grönsaker

2
2
Mixad kycklingsoppa med kidneybönor och grönsaker

En oväntat smarrig och ljuvlig soppa som går snabbt att förbereda. Du mixar kyckling, kidneybönor, tomatpuré och grönsaker och smaksätter den med het sambal oelek och mumsig crème fraiche. Perfekt att ta med i en termos på skidutflykten.

Mixad kycklingsoppa med kidneybönor och grönsaker

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
1 kycklingfilé
1 msk olja
1 l hönsbuljong (buljong + vatten)
1 msk tomatpuré
1 burk kidneybönor (à 400 g)
2 tsk sambal oelek
1 dl crème fraiche
1 dl strimlad bladpersilja

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Ulla

2018-09-17

Supergod!

Frida

2008-11-20

God soppa! Enkel att göra. Struntade i att mixa, mixad kyckling lät inte så gott.