Mustig soppa med spett

Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Mustig soppa med spett

Härligt mustig soppa med spett är en fröjd för både öga och mun! Din mättande soppa gör du av bland annat potatis, korv och bönor som får koka i vin och kalvfond. Duka upp i djupa skålar tillsammans med köttspett och en klick sambal oelek-majonnäs.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000

Mustig soppa med spett

Ingredienser

4 portioner
4 potatisar
8 dl vatten
1 dl rödvin
4 msk kalvfond
2 rödlökar
4 vitlöksklyftor
1 chorizokorv
1 msk olivolja
1 1/2 tsk mald spiskummin
1 burk kidneybönor (à ca 400 g)
1 burk hela körsbärstomater eller vanliga tomater på burk
1/2 kruka färsk koriander
2 skivor entrecôte (à ca 200 g)
1 msk olja
1/2 tsk salt
1 krm grovkrossad peppar

Till servering

3 msk majonnäs
1/2 tsk sambal oelek

Gör så här

00:10:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat

Kommentar

Vi åt denna rätt år 2020 men tappade sedan bort receptet. Skall nu laga det igen och jag kanske hottar upp majonnäsen med ytterligare sambal.

Helena

2023-11-19

Testa liknande recept

Kryddig korv med tomat- och bönsalsa
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Entrecôte med rotfrukter och ljummen rödvinsvinägrett
Betyg 3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Senapsstekt entrecôte
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Steka entrecôte
Betyg 4.5 av 5.265 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad entrecôte
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizostroganoff med gult ris
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad