Mustig soppa med spett

Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
1
Mustig soppa med spett

Härligt mustig soppa med spett är en fröjd för både öga och mun! Din mättande soppa gör du av bland annat potatis, korv och bönor som får koka i vin och kalvfond. Duka upp i djupa skålar tillsammans med köttspett och en klick sambal oelek-majonnäs.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000

Mustig soppa med spett

Ingredienser

4 portioner
4   potatisar
8 dl  vatten
1 dl  rödvin
4 msk  kalvfond
2   rödlökar
4   vitlöksklyftor
1   chorizokorv
1 msk  olivolja
1 1/2 tsk  mald spiskummin
1   burk kidneybönor (à ca 400 g)
1   burk hela körsbärstomater eller vanliga tomater på burk
1/2   kruka färsk koriander
2   skivor entrecôte (à ca 200 g)
1 msk  olja
1/2 tsk  salt
1 krm  grovkrossad peppar

Till servering

3 msk  majonnäs
1/2 tsk  sambal oelek

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Vi åt denna rätt år 2020 men tappade sedan bort receptet. Skall nu laga det igen och jag kanske hottar upp majonnäsen med ytterligare sambal.

Helena

2023-11-19

Testa liknande recept

Chorizosoppa med ört- och vitlökstortilla
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Entrecôte med rotfrukter och ljummen rödvinsvinägrett
Betyg 2.9 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Senapsstekt entrecôte
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Steka entrecôte
Betyg 4.5 av 5.
231 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad entrecôte
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Yakiniku med syrliga solrosskott
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga