Bönsoppa med kassler

Name: Bönsoppa med kassler
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk röda kidneybönor (à 400 g); 1/2 - 3/4 liten chilifrukt; 2 citrongräs; 1 msk smör; 1/2 l hönsbuljong; 1 burk kokosmjölk (à ca 4 dl); 2 tsk pressad citronsaft; 1/2 tsk salt; 200 g kassler

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Bönsoppa med kassler är ett smakrikt och gott recept med fina råvaror som kidneybönor, chilifrukt, citrongräs och kokosmjölk. Denna goda soppa serveras med grovtärnade kasslerbitar.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2000

Ingredienser

4 portioner

1 burk röda kidneybönor (à 400 g)

1/2 - 3/4 liten chilifrukt

2 citrongräs

1 msk smör

1/2 l hönsbuljong

1 burk kokosmjölk (à ca 4 dl)

2 tsk pressad citronsaft

1/2 tsk salt

200 g kassler

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen för samtliga allergener. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: Uteslut smöret och använd mjölkfritt margarin eller olja istället.