Mintkola

Name: Mintkola
Total time: 90 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 10 mintkarameller av Mariannetyp; 75 g smör; 2 dl ljust eller mörkt muscovadoråsocker; 2 dl ljus sirap; 2 dl vispgrädde; 1/2 tsk salt

Över 60 min 6 ingredienser Medel

En lyxig mintkola som får sin smak av mintkarameller. Blanda ingredienserna i kastrull och koka kraftigt före du häller ut på bakplåtspapper. Godiskrosset strös över före allt får stelna några timmar. Paketera gärna de klippta bitarna i cellofan.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2010

Ingredienser

1 sats

10 mintkarameller av Mariannetyp

75 g smör

2 dl ljust eller mörkt muscovadoråsocker

2 dl ljus sirap

2 dl vispgrädde

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Krossa Mariannekarameller.

Smält smör i en vid kastrull, tillsätt ljust eller mörkt muscovadosocker, ljus sirap, vispgrädde och salt. Koka upp under omrörning. Koka kraftigt utan lock till 124°C, använd en digital termometer eller gör ett kulprov. Rör då och då.

Häll genast ut på bakplåtspapper i en form, ca 15 x 20 cm. Strö över karamellkrosset. Ställ 3 timmar i kyl. Klipp i bitar och packa gärna i cellofan.

03:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?