Minipizzor med parmaskinka och oliver

Name: Minipizzor med parmaskinka och oliver
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1/2 paket jäst (à 50 g); 2 dl ljummer vatten (37°C); 2 msk olivolja; 1 krm salt; 4.8 dl vetemjöl; 1 mozzarella (à 125 g); 1 dl tomatsås av pastatyp; 1 dl riven parmesan; 120 g lufttorkad skinka (t ex parma); 20 svarta oliver; 1 kruka basilika; salt; svartpeppar

Över 60 min 13 ingredienser Medel

De här bedårande minipizzorna är idealiska att ha på buffén eller som ett matigt tilltugg på mingelfesten. Den smidiga degen toppas med tomatsås, mozzarella, parmaskinka och oliver. Utsökt!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

8 portioner

1/2 paket jäst (à 50 g)

2 dl ljummer vatten (37°C)

2 msk olivolja

1 krm salt

4 4/5 dl vetemjöl

Topping

1 mozzarella (à 125 g)

1 dl tomatsås av pastatyp

1 dl riven parmesan

120 g lufttorkad skinka (t ex parma)

20 svarta oliver

1 kruka basilika

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula ner jästen i en bunke. Häll på det ljumma vattnet. Rör runt så att jästen löses upp. Tillsätt olivolja och salt. Tillsätt mjölet och knåda ca 5 minuter till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 1 timme.

00:05:00

01:00:00

Sätt ugnen på 225°C.

Skär degen i 20 bitar (för 8 port). Kavla ut till små pizzor, 6-7 cm i diameter, och lägg på bakpappersklädda plåtar.

Topping: Skär mozzarellan i mindre bitar. Bre lite tomatsås på varje pizza. Fördela osten över. Grädda mitt i ugnen 8-12 minuter.

00:08:00

Toppa pizzorna med oliver, lufttorkad skinka, basilika och peppar. Servera dem varma, ljumma eller kalla.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Betyg 4.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pizzasnurra med skinka och tomat
Betyg 3.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baguettepizza med pepperoni och jalapeño
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Omelettpizza
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza Ciabatta
Betyg 1.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortillapizza med skinkost
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mozzarella Italiensk ost Mozzarella pizza Pizza med skinka Tilltugg midsommar Smårätter till buffé