Midsommarfisk från ugnen
![Midsommarfisk från ugnen](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Midsommarfisk från ugnen är ugnsbakade fiskfiléer som ligger på strimlad purjolök, selleristjälkar och fänkål. Servera midsommarfisken med nykokt färskpotatis, sockerärter och körsbärstomater.
![Midsommarfisk från ugnen](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 purjolök
3 blekselleristjälkar
1 fänkål
2 dl fiskbuljong (fond eller tärning + vatten)
500 g fiskfilé t ex gös eller sik
1 tsk citronpeppar
1 kruka basilika
1 liten vitlöksklyfta
2 skivor formbröd
50 g smör eller margarin
4 port färskpotatis
sockerärtor
körsbärstomater
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Lättlagat och gott. Går precis lika bra med ett vanligt block frysfisk.
Björn
2005-04-13