Mias räkceviche

Betyg 2.2 av 5.
11 personer har röstat
1
Mias räkceviche

Bjud på lyxig, festlig och fräsch räkceviche! Ceviche är en latinamerikansk rätt där man låter fisk eller skaldjur marineras i bland annat lime och koriander. Denna ljuvliga räkceviche är allt man kan önska av en förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002

Mias räkceviche

Ingredienser

4 portioner
1 kg  räkor
juicen från 2   pressade citroner
1   pressad lime
2 1/2 tsk  sambal oelek
1   hackad liten gul lök
2   finhackade vitlöksklyftor
1   kruka grovt hackad koriander
salt

Gör så här

Tips

En jättegod rätt att servera som del av en buffé eller med rostat bröd som förrätt.

I stället för sambal kan man använda 1 finhackad chilifrukt (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.2 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Överrraskande liten rätt med mål i mun. Går alltid hem!

Åsa

2003-12-15

Testa liknande recept

Heta saffransräkor
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkpasta med het tomatsås
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het pasta med räkor och örter
Betyg 4.1 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ceviche med avokado och mango
Betyg 4.5 av 5.
154 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het räkwok med soja och jordnötter
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het biff med bambuskott sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga