Räkpasta med het tomatsås

Name: Räkpasta med het tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g räkor utan skal; 4 port pasta (gärna penne); 1 vitlöksklyfta; 1 fänkål; 1/2 msk olja; 1 tsk sambal oelek; 500 g krossade tomater

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Enkel och nyttig pastarätt med hemmagjord tomatsås med fänkål och räkor i överraskar med att så få ingredienser kan ge en så mustig sås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2012

Ingredienser

4 portioner

400 g räkor utan skal

4 port pasta (gärna penne)

1 vitlöksklyfta

1 fänkål

1/2 msk olja

1 tsk sambal oelek

500 g krossade tomater

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tina räkorna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka vitlöken. Ansa och skiva fänkålen tunt.

Fräs vitlök och fänkål i oljan i en stekpanna. Rör i sambal oelek och tomater. Låt koka ca 5 minuter och lägg sedan i räkorna. Låt räkorna bli varma.

Servera räksåsen med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Erik

2014-03-06

En favorit! Vi kryddar på lite extra med mer sambal och även lite örtsalt eftersom rättan annars lätt blir lite trist.

Per

2012-11-28

En förvånande god rätt som åts av både stora och små i familjen, trots att det var en del hetta (sjuåringen tillägger här bredvid mig "och starkt") Familjens medelbetyg blir 3,5 av 5 möjliga. :-) Vi gjorde rätten precis som den var i receptet, med skillnad att vi använde fänkålsfrön istället för hel fänkål.

Kristina

2012-09-12

Vi stoppade i lite Sweet chili sås.Blev klart godkänt av barn o. vuxna,