Mexikogryta | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Mexikogryta

(6)

Mexikogryta är en kryddig gryta på bland annat kött, rödvin, vitlök och kummin. Denna köttgryta gör du med högrev. Den matiga och smakrika mexikogrytan kan du servera med bröd och ris.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär högrev i stora portionsbitar. Låt ev ben följa med i koket. Smält margarin eller värm olja i en stekgryta. Bryn köttet runt om.
    Salta och peppra.
  2. Tillsätt rödvin, buljong, krossade tomater, kummin, chilipulver, lagerblad och vitlök. Koka under lock ca 40 min.
  3. Skala under tiden små lökar. Tillsätt dem och låt grytan koka ca 15 min till.
  4. Servera grytan i sopptallrikar med grovt lantbröd och ev ris.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 kg högrev
  • 1/2 msk margarin eller olja
  • salt och peppar
  • 1 dl rödvin
  • 1 dl köttbuljong (tärning + vatten)
  • 1 förp krossade tomater (à 500 g)
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 2 lagerblad
  • 2 hela vitlöksklyftor
  • ev 4 port ris
  • 1 msk kummin
  • 13 smålökar
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

30 MIN

Gulasch
45 MIN

Gulasch med gräddfil
1-4 TIM

Lottas fredagsgryta
1-4 TIM

Ugnsbräserad märgpipa med bönor, chili och bacon
Visa recept med:
Över 60 minuter Kött Latinamerikansk Högrev Helg