E-handla
UNDER 30 MIN | Medel

Mexikanska köttbullar med bönris

(56)

Dessa köttbullar får sin mexikanska touch från kryddningen bestående av kanel och spiskummin. Den kryddiga chunky salsan gör att rätten inte känns torr. Servera med ett ris uppblandat med svarta bönor och purjolök.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 33, 2011
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Krossa den rostade löken och blanda den med hälften av vattnet, äggulor, pressad vitlök, spiskummin, kanel, salt och svartpeppar i en bunke. Låt svälla ca 5 minuter. Blanda i färsen och forma färsen till bullar.
  3. Stek bullarna i matfettet tills de fått fin färg. Tillsätt salsan och resten av vattnet och låt puttra i 5-8 minuter.
  4. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Blanda lök och bönor med riset och smaka av med salt och peppar.
  5. Servera köttbullarna med bönriset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på chunky salsa och den rostade löken (som kan innehålla vetemjöl och i så fall inte är glutenfri)
Gör äggfri: uteslut äggulorna.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.

 

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 portioner ris
  • 500 g blandfärs
  • 1 dl rostad lök
  • 3 äggulor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk malen kanel
  • salt och peppar
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 burk chunky salsa (à 350 g)
  • 2 dl vatten
Tillbehör
  • 1 burk svarta bönor (à 380 g)
  • 1/2 purjolök

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2783 kJ / 665 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Köttbullar med kryddig bönragu
UNDER 30 MIN

Pannbiff med paprikasås
UNDER 45 MIN

Järpar med tzatziki
UNDER 30 MIN

Merguez med tomatcouscous

Visa recept med:
Kryddor & smaker Medel Bönor Kanel Billiga Veckan