Mexikanska köttbullar med bönris

Name: Mexikanska köttbullar med bönris
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 4 portioner ris; 500 g blandfärs; 1 dl rostad lök; 3 äggulor; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk malen kanel; salt; peppar; 1 msk smör eller margarin; 1 burk chunky salsa (à 350 g); 2 dl vatten; 1 burk svarta bönor (à 380 g); 1/2 purjolök

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Dessa köttbullar får sin mexikanska touch från kryddningen bestående av kanel och spiskummin. Den kryddiga chunky salsan gör att rätten inte känns torr. Servera med ett ris uppblandat med svarta bönor och purjolök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2011

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris

500 g blandfärs

1 dl rostad lök

3 äggulor

2 vitlöksklyftor

1 tsk spiskummin

1/2 tsk malen kanel

salt

peppar

1 msk smör eller margarin

1 burk chunky salsa (à 350 g)

2 dl vatten

Tillbehör

1 burk svarta bönor (à 380 g)

1/2 purjolök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Krossa den rostade löken och blanda den med hälften av vattnet, äggulor, pressad vitlök, spiskummin, kanel, salt och svartpeppar i en bunke. Låt svälla ca 5 minuter. Blanda i färsen och forma färsen till bullar.

00:05:00

Stek bullarna i matfettet tills de fått fin färg. Tillsätt salsan och resten av vattnet och låt puttra i 5-8 minuter.

00:05:00

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Blanda lök och bönor med riset och smaka av med salt och peppar.

Servera köttbullarna med bönriset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Både vuxna och barn gillade den här rätten! Vi kommer att laga den igen.
Anna
2011-09-09
Jättegod vardagsrätt! Kommer definitivt laga den igen!
Karl
2011-08-16
Obs! Rätten är INTE glutenfri, den innehåller rostad lök (med vetemjöl)!
Josefin
2011-08-15

Energi2783 KJ / 665 kCal

Fett26.2 g

Kolhydrater69.1 g

Protein37.1 g

Testa liknande recept

Tex-mex färsbullar med tomatsalsa
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tacobiff i form
Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cornburgers
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispiga majsbiffar med salsa och avokado
Betyg 3.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enchiladas med majs och gurka
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cornfritters och salsa med avokado
Betyg 3.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttfärs Stekt ris Mexikansk ris Stekt svartkål Köttbiffar