Mexikanska enchiladas
Mexikanska enchiladas är perfekta att byta ut traditionella tacos mot. Mäktig, het köttfärssås smaksatt med tacokrydda blandas med majs, tomater och rödlök. Insvept i det färska tortillabrödet och med smält ost på toppen blir rätten fantastisk.
Ingredienser
4 portioner
500 g nötfärs
1 msk olja
1 påse tacokrydda (à 40 g)
1 1/2 dl vatten
3 - 4 tomater
1 rödlök
1 burk majs (à 300 g)
1 förpackning tortillabröd (à ca 340 g)
2 dl gräddfil
2 dl riven, lagrad ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Vet inte om jag förstått punkt 4. Ska man blanda osten och gräddfilen, fördela detta på tortillabröden och sedan lägga köttfärsblandningen på detta?
Yngve
2012-04-20Jag bytte ut vatten och tomater mot en liten burk salsa medium och det blev super. En klar 5 poängare.
Elisabet
2012-04-02Det godase jag ätit här i mitt lilla studentkök. Rekommenderas starkt!
Josef
2010-11-23