Melitzanosalata – auberginesallad

Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Melitzanosalata – auberginesallad
Under 45 min9 ingredienser Medel

Melitzanosalata är en grekisk syrlig auberginesallad där aubergine bakas eller grillas mjuk och blandas med vitlök, olivolja och citron. Magiskt god röra som passar utmärkt till grillat eller en bit bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Melitzanosalata – auberginesallad

Ingredienser

4 portioner
1 stor aubergine (à ca 400 g)
1 riven vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 msk finrivet citronskal
1 msk färskpressad citronjuice
1 - 2 dl hackad persilja
flingsalt
svartpeppar
ev oliver

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat

Kommentar

Otroligt god! Perfekt med lite stekt bröd till.

Axel

2024-07-16

Testa liknande recept

Aubergine och röd pestopasta
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ajvar
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Caponata
Betyg 3.7 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Auberginekompott
Betyg 1.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Ugnsbakad aubergine med chermoula
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röror med tonfiskGrillad aubergine Kräftskiva bufféSmårätter till bufféRöror till grillatGrillad vitlök