Melitzanosalata – auberginesallad

Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Melitzanosalata – auberginesallad
Under 45 min9 ingredienser Medel

Melitzanosalata är en grekisk syrlig auberginesallad där aubergine bakas eller grillas mjuk och blandas med vitlök, olivolja och citron. Magiskt god röra som passar utmärkt till grillat eller en bit bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Melitzanosalata – auberginesallad

Ingredienser

4 portioner
1 stor aubergine (à ca 400 g)
1 riven vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 msk finrivet citronskal
1 msk färskpressad citronjuice
1 - 2 dl hackad persilja
flingsalt
svartpeppar
ev oliver

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
Servera gärna aubergine-salladen med en bit bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Axel

    Otroligt god! Perfekt med lite stekt bröd till.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Aubergine och röd pestopasta
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Caponata
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ajvar
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Aubergine- och olivdipp med mandel
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnsbakad aubergine med chermoula
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röror med tonfiskGrillad aubergine Grillad oxfiléGrilla torskEnkel grillad matGrillad middag