Melitzanosalata – auberginesallad

Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Melitzanosalata – auberginesallad
Under 45 min9 ingredienser Medel

Melitzanosalata är en grekisk syrlig auberginesallad där aubergine bakas eller grillas mjuk och blandas med vitlök, olivolja och citron. Magiskt god röra som passar utmärkt till grillat eller en bit bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Melitzanosalata – auberginesallad

Ingredienser

4 portioner
1 stor aubergine (à ca 400 g)
1 riven vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 msk finrivet citronskal
1 msk färskpressad citronjuice
1 - 2 dl hackad persilja
flingsalt
svartpeppar
ev oliver

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st
  • A

    Axel

    Otroligt god! Perfekt med lite stekt bröd till.

Testa liknande recept

  • Aubergine och röd pestopasta
    Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra
    Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ajvar
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Caponata
    Betyg 3.7 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Auberginekompott
    Betyg 1.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Ugnsbakad aubergine med chermoula
    Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röror med tonfiskGrillad aubergine Kräftskiva bufféSmårätter till bufféRöror till grillatSvenska studenten