Medeltida paj från krusmyntagården
Medeltida paj från krusmyntagården är en lite nyttigare pajdeg med en krämig och smakrik fyllning av bladpersilja, riven ost, kanel, ingefära och kryddsalvia.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1999
Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
100 g rumstempererat smör eller margarin
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
2 krm salt
1/2 msk oliv- eller mandelolja
2 msk iskallt vatten
Fyllning
1 knippe bladpersilja
2 dl riven ost
4 ägg
3 dl standardmjölk
1 krm malen kanel
1 krm malen ingefära
4 blad kryddsalvia
1 tsk örtsalt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer