version:
Medelhavsbröd
Medelhavsinspirerat matbröd som garanterat kommer att uppskattas av dina gäster. Detta smakrika Medelhavsbröd är relativt lättlagat och innehåller många goda ingredienser som hackade soltorkade tomater, oregano, havssalt och rågsikt.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2001
Ingredienser
1 portioner
50
g
jäst
5
dl
ljummet vatten
2
msk
olivolja
3
tsk
salt
1
msk
torkad oregano
1
dl
hackade soltorkade tomater (eller hackade svarta oliver)
4
dl
rågsikt
4
dl
durumvetemjöl
6
dl
vetemjöl
havssalt
Gör så här
Gör så här- texten är avsedd för 1 stort bröd.
Tips
Receptet är provlagat för 1 stort bröd men passar även för 2 mindre bröd.
Kommentarer
Rud erik geier
2022-04-17Riktigt gott. Tog bara 2 teskedar salt och minskade mjölet till 4-5 dl.
Helena
2022-01-02När jag bakar detta bröd nästa gång kommer jag att halvera mängden salt. Annars ett gott bröd.
Jenny
2020-08-29Jag läste igenom kommentarerna innan jag satte igång. Håller med om att 4dl vetemjöl räcker gott och väl, mindre salt kommer jag ha nästa gång också. Jag hade 1½ msk oregano samt använde jag mig av soltorkade tomater i olja med örter, som gav fin smak.