Matmuffins med feta & aprikoser

Betyg 3.4 av 5.
13 personer har röstat
3
Matmuffins med feta & aprikoser

Matmuffins är ett roligt och festligt alternativ på matbröd. De här matmuffinsen med smak av fetaost och aprikoser är riktigt saftiga och goda och mättar dessutom riktigt bra!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Matmuffins med feta & aprikoser

Ingredienser

12 muffins
1 dl  torkade aprikoser
100 g  fetaost
1 1/2 dl  nötter (t ex pecan-/cashewnötter)
3 dl  vetemjöl
1 dl  majsmjöl (polenta)
2 tsk  bakpulver
3   ägg
1/2 dl  olja
2 1/2 dl  filmjölk eller yoghurt
4/5 tsk  salt

För alla

Innehåller gluten, laktos och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 månader och laktosfri fil eller yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: ersätt fetaost med tofu och byt fil eller yoghurt mot mjölkfritt alternativ, t ex Alpro soya yofu naturell.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Goda små bröd, passar på utflykt. Hur funkar recept med mindre vetemjöl och mer polenta? Eller annat mjöl.

Anette

2022-10-10

Hej Anette! Kul att höra att du gillade receptet. 😊 Tyvärr har vi inte provbakat med mindre vetemjöl och mer polenta eller annat mjöl varför vi inte vet hur det blir. Om du testar det skriv gärna en ny kommentar och berätta hur de blev. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-10-11

Fel av oss - som vi vi nu ändrat och rättat till. Aprikoser ska det vara.

Redaktionen

2010-11-08

varför heter de muffins med feta och oliver när oliver inte finns med i receptet?

Inger

2010-06-13

Testa liknande recept

Red velvet cupcakes
Betyg 3.1 av 5.
206 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Scones med filmjölk
Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lingonlimpa
Betyg 4.6 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lunchmuffins
Betyg 2.6 av 5.
31 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Valnötsscones
Betyg 2.7 av 5.
88 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mörkt filmjölksbröd
Betyg 4.5 av 5.
324 personer har röstat
Över 60 min att tillaga