Matjessillrulle med senapskräm och äppelstrimlor

Name: Matjessillrulle med senapskräm och äppelstrimlor
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 förp matjessill i bit (à ca 200 g); 2 dl crème fraiche; 2 msk skånsk senap; 1 silverlök; salt och svartpeppar; 3 rektangulära bitar mjukt tunnbröd; 1 rött äpple; dill

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Matjessillrulle med senapskräm och äppelstrimlor gör garanterat succé på vilken buffé som helst. Tunnbröden fylls med matjessill i hemgjord senapskräm. Bröden rullas ihop, skärs i sneda bitar och garneras fint med äppelstrimlor och dill. Matjessillrullar är också en perfekt förrätt.

Ingredienser

4 portioner

1 förp matjessill i bit (à ca 200 g)

2 dl crème fraiche

2 msk skånsk senap

1 silverlök

salt och svartpeppar

3 rektangulära bitar mjukt tunnbröd

1 rött äpple

dill

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt creme fraiche till mjölkproteinfritt, t.ex. Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Så här gör du- texten är beräknad för 4 bufféportioner.

Häll av lagen från sillen och låt den rinna av. Tärna sillen fint. Vispa crème fraichen tills den är fast. Blanda i senapen. Skala och hacka löken fint. Blanda sill, senapskräm och lök, smaksätt med salt och peppar.

Bred sillblandningen på tunnbröden, rulla ihop dem från långsidan. Skär rullarna i sneda skivor ca 2 cm breda. Lägg dem på ett fat.

Skär äpplet i strimlor. Garnera med äppelstrimlor och dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?