Matjessill på fat

Name: Matjessill på fat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 ägg; 2 dl crème fraiche; 1 bladsalladshuvud frisésallad eller ruccola; 600 g kokt färskpotatis; ca 80 g rädisor (gärna i knippe); 400 g klassisk matjessill; 1 rödlök; 2 msk hackad gräslök; ev ätbara blommor (t ex. penséer)

4.9Världens godaste

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En klassisk sommarrätt är detta dekorativa matjesfat med vispad crème fraiche, färskpotatis och krämiga ägg. Och om du vill göra det lilla extra ska du toppa med brynt smör och stenbitsrom. Servera som en del av en buffé eller fräsch sommarlunch.

Ingredienser

4 portioner

4 ägg

2 dl crème fraiche

1 bladsalladshuvud frisésallad eller ruccola

600 g kokt färskpotatis

ca 80 g rädisor (gärna i knippe)

400 g klassisk matjessill

1 rödlök

2 msk hackad gräslök

ätbara blommor (t ex. penséer)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vatten till äggen, koka äggen till krämig konsistens (ca 8 minuter), skala och dela i halvor. Vispa crème fraichen till en fast och krämig konsistens (den blir först lös men fortsätt vispa tills den hårdnar).

00:08:00

Börja med att lägga ut några dekorativa salladsblad i botten på ett stort fat. Halvera den kokta färskpotatisen, och fördela ut tillsammans med rädisor, ägghalvor och matjesbitar.

Spritsa ut crème fraichen bredvid potatisarna (det går även bra att klicka ut den). Toppa med finhackad rödlök, gräslök och eventuellt ätbara blommor.

Tips

Det går även bra att toppa rätten med stenbitsrom och lite brynt smör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Inga
12 apr. 2022
Helt underbart med brynt smör

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2394 KJ / 572 kCal

Fett37 g

Salt4.5 g

Kolhydrater36 g

Protein22 g

Testa liknande recept

Tre goda silltapas
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre goda silltapas

Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil
Betyg 4.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

Sillkrans med smörstekt kavring och färskpotatis
Betyg 5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillkrans med smörstekt kavring och färskpotatis

Gubbröra med matjessill
Betyg 4.4 av 5.285 personer har röstat
Receptet har 52 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gubbröra med matjessill

Små bakade potatisar med matjessill
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Små bakade potatisar på en rund tallrik toppade med gräddfil, matjessill och hckad gräslök.

Matjessill med kokta gulbetor
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Matjessill med kokta gulbetor

Gubbröror Silltårta Midsommar potatis Matjessill recept midsommar Matjessill med potatis Buffé till studenten

Matjessill på fat

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept