Matjessill på fat

Name: Matjessill på fat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 ägg; 2 dl crème fraiche; 1 bladsalladshuvud frisésallad eller ruccola; 600 g kokt färskpotatis; ca 80 g rädisor (gärna i knippe); 400 g klassisk matjessill; 1 rödlök; 2 msk hackad gräslök; ev ätbara blommor (t ex. penséer)

4.9Världens godaste

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En klassisk sommarrätt är detta dekorativa matjesfat med vispad crème fraiche, färskpotatis och krämiga ägg. Och om du vill göra det lilla extra ska du toppa med brynt smör och stenbitsrom. Servera som en del av en buffé eller fräsch sommarlunch.

Ingredienser

4 portioner

4 ägg

2 dl crème fraiche

1 bladsalladshuvud frisésallad eller ruccola

600 g kokt färskpotatis

ca 80 g rädisor (gärna i knippe)

400 g klassisk matjessill

1 rödlök

2 msk hackad gräslök

ätbara blommor (t ex. penséer)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vatten till äggen, koka äggen till krämig konsistens (ca 8 minuter), skala och dela i halvor. Vispa crème fraichen till en fast och krämig konsistens (den blir först lös men fortsätt vispa tills den hårdnar).

00:08:00

Börja med att lägga ut några dekorativa salladsblad i botten på ett stort fat. Halvera den kokta färskpotatisen, och fördela ut tillsammans med rädisor, ägghalvor och matjesbitar.

Spritsa ut crème fraichen bredvid potatisarna (det går även bra att klicka ut den). Toppa med finhackad rödlök, gräslök och eventuellt ätbara blommor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Helt underbart med brynt smör
Inga
2022-04-12

Energi2394 KJ / 572 kCal

Fett37 g

Salt4.5 g

Kolhydrater36 g

Protein22 g

Testa liknande recept

Tre goda silltapas
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sillkrans med smörstekt kavring och färskpotatis
Betyg 5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil
Betyg 4.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra med matjessill
Betyg 4.4 av 5.243 personer har röstat
Receptet har 40 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Små bakade potatisar med matjessill
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill med kokta gulbetor
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra Silltårta Hälleflundra i ugn Potatis till midsommar Matjessill recept midsommar Ägg midsommar

Matjessill på fat

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept