Matjessill med färskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör

Name: Matjessill med färskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör
Total time: 45 min
Yield: 6 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g färskpotatis; salt; 1 fänkål; 50 g smör; 1/2 dl finskuren gräslök; 1 burk matjessill (à 200 g); klyftor av citron

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Brynt smör gör det mesta godare, så även matjessill. Här blandas matjessillen med färskpotatis och krispig fänkål. Vid servering ringlas det brynta smöret med gräslök över.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Ingredienser

6 bufféportioner

500 g färskpotatis

salt

1 fänkål

50 g smör

1/2 dl finskuren gräslök

1 burk matjessill (à 200 g)

klyftor av citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna.

Skiva fänkålen tunt, gärna på mandolin. Lägg i en bunke med isvatten.

Bryn smöret och tillsätt hälften av gräslöken.

Häll av sillen. Lyft upp fänkålen och låt rinna av på papper.

Lägg den kokta potatisen på ett fat. Mosa potatisarna lätt med en gaffel. Fördela sill och fänkål över.

Skeda det brynta gräslökssmöret över och strö över resterande gräslök vid servering. Servera med citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegod vår/sommarlunch för två personer! Men ta då två sillburkar och 100 g smör.
Tage
2020-04-15

Energi1027 KJ / 246 kCal

Fett15 g

Salt3.35 g

Kolhydrater19 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Matjessill med krossad färskpotatis och brynt smör
Betyg 4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäckesnittar med matjessill, färskpotatis och gräslök
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sillgodis
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerat matjesknäcke
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill på fat
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Silltårta Sverige midsommar Fiskar norden Smårätter till buffé Matjessill recept midsommar Tårta fisk

Matjessill med färskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept