Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

Name: Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 4 skivor kavring; 50 g smör; 5 ägg; 500 g kokt kall färskpotatis; 5 rädisor; 400 g matjessill; 2 dl gräddfil; 1/2 dl finskuren gräslök; 1 dl smulad Västerbottensost; svartpeppar; färsk dill till servering

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

6-8 portioner

4 skivor kavring

50 g smör

5 ägg

500 g kokt kall färskpotatis

5 rädisor

400 g matjessill

2 dl gräddfil

1/2 dl finskuren gräslök

1 dl smulad Västerbottensost

svartpeppar

färsk dill till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula eller riv kavringen. Stek smulorna i smöret på medelvärme 3–5 minuter tills de är krispiga. Lägg på en bit hushållspapper. Låt svalna.

00:05:00

Mjukkoka äggen. Spola i kallt vatten och skala. Skär i klyftor. Dela potatisen på mitten. Skiva rädisorna tunt. Häll av och skär sillen i bitar.

Fördela ägg, potatis och matjessill på ett fat. Klicka på gräddfil och toppa med kavringssmul, gräslök, rädisor, smulad ost, svartpeppar och dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Mycket gott!
Margareta
2025-06-10
Enkelt med mycket smak. Vi åt den som huvudrätt. Den blir nog tradition från och med nu
Monica
2023-06-23
Denna rätt är en storfavorit. Alltid uppskattad av gästerna. Oftast gör jag den som ensamrätt under midsommar. Bytt matjesill till smakrik hemmagjort kryddsill, blir ännu godare.
Anna-liisa
2022-08-26

Energi1614 KJ / 386 kCal

Fett24 g

Salt1.91 g

Kolhydrater27 g

Protein15 g

Testa liknande recept

Silltårta
Betyg 4.2 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Små bakade potatisar med matjessill
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra med matjessill
Betyg 4.4 av 5.241 personer har röstat
Receptet har 40 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nubbesallad
Betyg 4.2 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill på fat
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispig potatis med brantevikssill
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Silltårta Matjessilltårta Förrätt midsommar Förrätt till fisk Fiskar norden Matjessill förrätt

Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept