Matjeslåda med lök

Name: Matjeslåda med lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 10 - 12 potatisar eller färskpotatis (12 potatisar motsvarar ca 1 kg); 1 - 1 1/2 purjolökar; 2 rödlökar; 1/2 msk flytande margarin; 2 burkar matjessill (à 200 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde (max 5 %); 1 msk potatismjöl; 1 msk senap; 2 krm peppar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Somrig matjeslåda med lök, som är ett måste på midsommar. Matjeslådan går snabbt att tillaga och med dess intensiva och krämiga smak kommer den att bli en favorit bland vännerna.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar eller färskpotatis (12 potatisar motsvarar ca 1 kg)

1 - 1 1/2 purjolökar

2 rödlökar

1/2 msk flytande margarin

2 burkar matjessill (à 200 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde (max 5 %)

1 msk potatismjöl

1 msk senap

2 krm peppar

För alla

Gör så här

Skrubba och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skala och skiva rödlöken.

Fräs de båda löksorterna i margarinet. Lägg över löken i en ugnssäker form eller portionsformar. Låt matjessillen rinna av och lägg den ovanpå löken.

Blanda grädden med potatismjöl, senap och peppar.

Häll grädden över sill och lök och tillaga mitt i ugnen i 225°C, ca 15 minuter.

Servera matjeslådan med potatis, knäckebröd och skivade tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Snabbt och gott till midsommarbuffén!

Ann-kristin

2022-06-24

Lättlagat, gott och liksom mer mat än bara traditionell matjes med potatis och tillbehör.

Mona

2021-04-30

Grädde "max 5%" - vad menar ni?

Gabriella

2020-04-06

Hej Gabriella! Vi har nu förtydligat i receptet att det är 5% matlagningsgrädde man ska använda. Men det går bra att använda fetare grädde om man vill det. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-04-07

Energi2301 KJ / 552 kCal

Fett20.1 g