Matiga våfflor

Name: Matiga våfflor
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 100 g smör; 1 förp halloumi eller grillost (à 200 g); 3 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk strösocker; 2 krm salt; 4 dl mjölk; smör eller matfett till våffeljärnet; 250 g olivmix med kärnor; 250 g körsbärstomater; 1 förp färskost (gärna gräslök à 200 g); 70 g prosciutto di parma; 65 g rucola

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Dessa matiga våfflor med salta tillbehör som färskost, lufttorkad skinka, oliver och söta körsbärstomater blir extra mättande och goda när du river ned halloumi i våffelsmeten. Servera matvåfflorna till lunch eller middag.

Ingredienser

8 st

Matig våffelsmet

100 g smör

1 förp halloumi eller grillost (à 200 g)

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk strösocker

2 krm salt

4 dl mjölk

smör eller matfett till våffeljärnet

Tillbehör

250 g olivmix med kärnor

250 g körsbärstomater

1 förp färskost (gärna gräslök à 200 g)

70 g prosciutto di parma

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Matig våffelsmet: Smält smöret. Riv halva osten grovt på ett rivjärn (resten används vid serveringen). Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt en skål. Tillsätt hälften av mjölken och rör till en klumpfri och tjock smet. Späd med resterande mjölk och rör i smör och ost.

Pensla våffeljärnet med lite smör före gräddning av första våfflan. Grädda våfflorna och lägg på galler, så håller de sig frasiga.

Tillbehör: Häll av oliverna. Dela tomaterna. Rör färskosten mjuk. Servera våfflorna med tomater, oliver, färskost, parmaskinka, resten av halloumin och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

C
Charlotta
25 mars 2025
Blir det gott att ta färdig våffelsmet och riva ner halloumi tro?
J
Joakim
16 okt. 2024
Jag var tvungen att ha mycket mer mjöl för att det skulle bli bra i gräddningen, blev väldigt degigt först..

Energi1777 KJ / 425 kCal

Fett29 g

Salt3 g

Kolhydrater25 g

Protein15 g

Testa liknande recept

Halloumivåffla
Betyg 4.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Våfflor med gravad lax och hovmästarsås
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Våfflor med mango, passionsfrukt och grädde
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chicken and waffles - Våfflor med friterad kyckling
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostvåfflor
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Våffeltårta med jordgubbar
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Våffeldagen Våfflor utan ägg Veganvåfflor Halloumiförrätt Italienska färskostar Påskbrunch