Massaman curry med biff och grönsaker
Välsmakande thailändsk gryta med biff, aubergine, massamun curry, citrongräs, kokosmjölk och piri-piri. Massamun curry med biff och grönsaker serverar du med jasminris.
Ingredienser
4 portioner
600 g utskuren biff (ryggbiff)
1 gul lök
1 aubergine
2 msk olivolja
1 burk massaman curry grytbas (à 400 ml)
ca 5 cm citrongräs
1 burk kokosmjölk
1 msk fisksås
2 piri-piri
thaibasilika
jasminris till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer