Marängspöke

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Bu! Gillar du maränger då kommer du att älska de här söta spökmarängerna. Perfekt pyssel för halloween och en riktigt gullig men lite läskigt bakverk.

Ingredienser

ca 12 st

3 äggvitor (3 äggvitor motsvarar ca 100 g)

1 dl strösocker

1 krm ättiksprit (12%)

1 dl florsocker

25 g mörk choklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100°C varmluft (eller 100°C över/undervärme).

Vispa äggvitorna med elvisp i en rostfri bunke tillsammans med hälften av sockret och ättikan, ca 2 minuter på medelhastighet. Tillsätt resten av sockret och vispa på hög hastighet till en fast maräng, ca 4 minuter.

00:02:00

00:04:00

Sikta ner florsockret i marängen och vänd försiktigt ner det med en slickepott. Fyll marängen i en spritspåse. Spritsa 12 marängspöken (för 12 st) på en bakpappersklädd plåt.

Ställ in i mitten av ugnen ca 1 1/2 timme (ca 2 timmar på över/undervärme).

01:30:00

02:00:00

Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar på eftervärme ca 30 minuter.

00:30:00

Smält chokladen över ett vattenbad. Måla försiktigt ögon på marängerna av den smälta chokladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?