Mannagrynspudding med dinkel

Name: Mannagrynspudding med dinkel
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dl mjölk; 1 krm salt; 2 dl dinkelmannagryn; 2 ägg; 1 äggula; 4 msk socker; 2 bittermandlar; körsbärssylt till servering

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Ett charmigt recept på krämig mannagrynspudding med dinkel som passar bra att servera till efterrätt. Du gör puddingen av bland annat mjölk, mannagryn, ägg, socker och mandel. Servera den mumsiga puddingen med körsbärssylt.

Ingredienser

4 portioner

8 dl mjölk

1 krm salt

2 dl dinkelmannagryn

2 ägg

1 äggula

4 msk socker

2 bittermandlar

körsbärssylt till servering

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risdryck. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka upp mjölken med salt. Sänk värmen och vispa i mannagrynen. Låt sjuda ca 5 minuter till en tjock gröt utan klumpar. Låt svalna.

Blanda i äggen och äggulan. Smaksätt med socker och finriven bittermandel. Häll gröten i en smord ugnssäker form.

Grädda mitt i ugnen i 20-30 minuter.

Servera mannagrynspuddingen med körsbärssylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Annica

2008-11-09

Hittade bara mannagryn med dinkel, fullkorn.....Vet ej om det blev någon skillnad men hade det inte varit för bittermandeln hade det inte smakat något vidare....Kommer nog inte göra om det, tyvärr.

Testa liknande recept

Bakad choklad med körsbär och mandel

Kokosglass

Ostkaka på pumpa

Mandel- och rabarberkaka

Saffranspudding med hjortron & honungsnötter

Fryst körsbärstårta med choklad