Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Mangochutneykryddad potatissallad med curry och oliver

(2)

Potatissalladen blir extra smakrik och god om du kryddar den mango chutney och blandar i curry och oliver. Servera din potatissallad som den är eller tillsammans med rostbiff.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen mjuk i vatten i en gryta. Låt potatisen rinna av och kallna. Skala och skär potatisen i skivor.
  2. Häll curryn i en stor serveringsskål. Koka upp vattnet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek. Häll vattnet över curryn och låt stå tills den kallnat.
  3. Blanda i matlagningsyoghurt och mango chutney. Smaka av med salt och peppar.
  4. Skala och skär rödlöken i tunna ringar. Skölj och hacka gräslöken. Vänd ner potatis och de båda löksorterna Strössla oliverna över. Servera.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 2 kg potatis
  • 3 msk curry
  • 1 dl vatten
  • 2 burkar matlagningsyoghurt (à 2 dl)
  • 1/2 dl mango chutney
  • 2 tsk salt
  • 1 1/2 krm kajennpeppar
  • 2 rödlökar
  • 1 knippa gräslök
  • 1 burk svarta oliver med kärnor
Lägg till i inköpslistan