Mandelpotatisomelett med Västerbottensost

Name: Mandelpotatisomelett med Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stora mandelpotatisar; 1 rödlök; 2 msk matolja; 2 msk smör eller margarin; 6 ägg; 1/2 dl vatten; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 kruka bladpersilja till garnering; 2 dl riven Västerbottensost; 200 g cream cheese; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Mandelpotatisomelett med Västerbottensost är en rik och snabblagad omelett för den som tycker om potatis, lök och ost. Klicka ostkrämen på omeletten när den är färdig och garnera med bladpersilja.

Ingredienser

4 portioner

4 stora mandelpotatisar

1 rödlök

2 msk matolja

2 msk smör eller margarin

6 ägg

1/2 dl vatten

2 krm salt

1 krm svartpeppar

1 kruka bladpersilja till garnering

Ostkräm

2 dl riven Västerbottensost

200 g cream cheese

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva potatis och lök. Stek potatisen i oljan och matfettet, krydda med salt och peppar. När potatisen är nästan mjuk tillsätts löken och steks med i några minuter.

Vispa upp äggen med vatten, salt och peppar. Häll äggsmeten över potatisen och låt den stelna i pannan.

Ostkräm: Mixa eller blanda osten med cream cheese, smaksätt med salt och peppar.

Klicka västerbottencrème på omeletten, garnera med bladpersilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2104 KJ / 503 kCal

Testa liknande recept

Citronmarinerad lax med matvetesallad och ostcrème
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakade mandelpotatishalvor med Västerbottensost
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frittata med zucchini och Västerbottensost
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krustad med mandelpotatis och Västerbotten
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxburgare med mandelpotatis, Västerbottensost och kavring
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tunnbrödschips med Västerbottensost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Omelett Sjömansbiff Potatis omelett Stekt biff Panerad spätta Rostad kyckling