Citronmarinerad lax med matvetesallad och ostcrème
En lättlagad och lite lättare lunch får du genom att tillaga denna citronmarinerade lax, smaksatt med dill. Servera den till en matvetesallad med gurka och spanat. En klick av smarrig ostcrèm gjord med Västerbottensost gör måltiden komplett.
Ingredienser
4 portioner
4 port dinkel matvete
4 portionsbitar lax
2 msk olivolja
1 citron
1/2 kruka dill
1 krm svartpeppar
1/2 gurka
65 g spenat
Västerbottencrème
200 g cream cheese
1 dl riven Västerbottensost
salt
svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2650 KJ / 628 kCal
Fett37.7 g
Kolhydrater32.8 g
Protein35.8 g
Kommentarer