Mandelmusslor med citronkräm

19
9
Mandelmusslor med citronkräm

En gammal favorit i ny tappning med en läcker citronkräm som fyllning och toppade med marinerade björnbär.

Mandelmusslor med citronkräm

Ingredienser

ca 10

Citronkräm

1 dl socker
1 dl färskpressad citronsaft
400 g färskost (av cream cheese-typ)
skal av 1/2 citron

Syltade björnbär

1/2 l färska eller frysta björnbär
2 - 3 dl socker
2 - 3 tsk färskpressad citronsaft

Mandelmusslor

5 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
100 g mandelmjöl
200 g rumstempererat smör eller margarin (+ extra till formarna)

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt färskost och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Tips

Köp färdiga mandelmusslor och fyll med citronkräm och syltade björnbär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer

Helena

2022-12-18

Jag håller med om att det inte är något bra recept. Det ska vara 4 dl mjöl och ett ägg och 2-3 droppar bittermandel. Min deg höll inte ihop när jag klar så jag blanda i ett ägg också. Googla på Fredriks fika istället, där finns ett bra recept.

Zara

2022-12-17

Jag och sambon gör enbart mandelmusslorna, och istället för 10-11 st så får vi ut 30-35 talet! Perfekt recept med mindre socker och äggfritt!

Carina

2022-12-16

Degen håller ju inte alls ihop, hur ska man kunna kavla ut den då?