Glutenfria kardemummakakor med mandel

Name: Glutenfria kardemummakakor med mandel
Total time: 45 min
Yield: ca 20 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 100 g rumsvarmt smör; 1/2 dl rårörsocker; 2 msk honung; 3 dl mandelmjöl; 1 dl kokosmjöl; 2 tsk kardemumma; 1 tsk vaniljpulver; ca 20 mandlar

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Underbart goda och enkla att göra är de här små kardemummakakorna gjorda på mandel- och kokosmjöl. Spara i en fin burk och plocka fram när det är dags för en skön fikastund. Eller ta med och överraska kollegorna på fredag!

Skriv ut

Ingredienser

ca 20 st

100 g

rumsvarmt smör

1/2 dl

rårörsocker

2 msk

honung

3 dl

mandelmjöl

1 dl

kokosmjöl

2 tsk

kardemumma

1 tsk

vaniljpulver

Till garnering

ca 20

mandlar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Recept och bild i samarbete med Risenta.

Gör så här

Sätt ugnen på 180°C.

Blanda smör, rårörsocker och honung. Tillsätt mandelmjöl, kokosmjöl, kardemumma och vanilj.

Forma till pingisstora bollar och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Tryck i en mandel i mitten av varje kaka.

Grädda i cirka 15 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Elisabeth

2021-01-27

Blev brända efter 10 min gräddning. Dessutom flöt de helt ut. Jag är ingen expert på bakning men brukar prestera bra. Får skylla på pandemin att jag är inne i en svacka, i dålig bakform helt enkelt.

Redaktionen ICAse

2021-01-28

Hej Elisabeth! Vad trist att höra att du inte lyckades den här gången. Skickar lite kärlek till dig och hoppas på bättre baklycka nästa gång! ❤ Hälsningar Elina

Annica

2020-12-07

Liten, seg och söt kaka. Räcker med 1 st till en stark kopp kaffe, efter maten. Enkel att göra. Gör denna varje jul.

Linn

2019-02-19

Torrt, mjöligt. Känsla av pulver i munnen.