Mandel- och chokladglass med ”cinnamon bun pudding” och stekta äpplen

En läcker och ganska maffig dessert där cinnamon bun pudding och stekta äpplen kompletterar glassen på ett magiskt sätt. Använd gärna en lite syrligare äppelsort t.ex. Ingrid Marie som blir fantastiskt god när den steks tillsammans med timjan, citronsaft och socker.

Ingredienser
6 portioner
Bun pudding
1/2 dl strösocker
2 dl grädde
1/2 dl mjölk
1/2 vaniljstång
4 äggulor
ca 6 kardemumma eller kanelbullar
russin
2 msk smör eller margarin
råsocker (att strö över)
Smörstekta äpplen
2 äpplen
saften av 1/2 citron
1/2 dl strösocker
2 msk smör eller margarin
1 kvist, citrontimjan (eller timjan)
Till servering
1 paket vaniljglass (à 440 ml) med choklad och mandel (t ex Magnum Pints Almond)
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Glassdessert med salt-karamelliserade dinkelpuffar och pumpafrön
- Vit chokladglass med lyxig halloncoulis och svartpeppar
- Friterad vit chokladglass med syrlig blåbärssoppa
- Glace au four med browniebotten
- Varma päron på nytt sätt
- Päron på grillen med mandel och aprikosmarmelad
Kommentarer