Malagatoast

Name: Malagatoast
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 skivade potatisar; 1 gul lök; 2 msk olivolja; 4 ägg; 4 msk vatten; 1/2 dl riven parmesan; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk hackad gräslök; 2 tomater; 8 skivor vitt bondbröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Sväng snabbt ihop denna mumsiga malagatoast som ett matigare mellanmål. Stek en mättande tortilla gjord på ägg, potatis, lök och parmesanost och lägg en bit av den mellan rostat bröd tillsammans med söta tomatskivor. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2000

Ingredienser

4 portioner

3 skivade potatisar

1 gul lök

2 msk olivolja

4 ägg

4 msk vatten

1/2 dl riven parmesan

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk hackad gräslök

2 tomater

8 skivor vitt bondbröd

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skiva potatisen. Torka av dem med hushållspapper. Skala och skiva löken.

Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Stek potatis och lök på medelvärme under omrörning tills potatisen mjuknar.

Vispa ihop ägg, vatten, parmesanost, salt och peppar. Häll över detta i pannan. Stek tills smeten stelnat. Stjälp upp på fat och låt sedan tortillan glida ner i pannan igen och stek den på andra sidan.

Strö över hackad gräslök. Skär tortillan i 4 bitar (för 4 port).

Skölj och skiva tomaterna. Rosta brödet.

Lägg en tortillabit mellan två brödskivor och stick in tomatskivor. Servera toasten insvept i folie eller på tallrik.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Riksväg69 - Grillmacka med falukorv, spenat och senapscrème
Betyg 3.6 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Der Meister – grillad macka med surkål och äpple
Betyg 3.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Toast med gräddkokt spenat och äggula
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkmacka med avokado på bondbröd
Betyg 4.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Baguette med Pistou
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Tomat Smörgås Italiensk ost Stekt biff Rostbiffmacka