Makaronipudding med korv

Kvällens middag, makaronipudding med korv, är en riktig klassiker. Fräs den lite mildare kycklingkorven tillsammans med den fylliga kabanossen. Blanda makaroner, korv och lök i en form och häll över äggstanningen och sedan skjuts in i ugnen! Servera med rivna morötter och ketchup.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Koka makaronerna 1 minut kortare än vad anvisningen på förpackningen säger.
Vispa ihop ägg, mjölk, chilisås, salt och peppar i en bunke. Smörj en ugnssäker form med hälften av matfettet.
Skär korven i slantar. Skala och hacka löken. Bryn löken i resten av matfettet. Vänd ner korven och fräs tills den blir varm.
Blanda makaroner, korv och lök i formen och häll över äggstanningen. Strö över osten och sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 20 minuter.
Skala och riv morötterna.
Till servering: Servera makaronipuddingen med morötter och ketchup.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria makaroner.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Uteslut osten eller välj mjölkfritt alternativ.

Tips

Servera korven med stekt ägg och makaroner om ni har ont om tid. Toppa med riven ost.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port makaroner
4 ägg
4 dl mjölk
1/2 dl chilisås eller ketchup
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1 msk smör eller margarin
480 g kycklingkorv (kabanoss)
1 gul lök
1 dl riven ost (ca 50 g)

Till servering

3 morötter
ketchup

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3010 kJ / 718 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept