Makaroner med kryddig färs och brynt myntasmör

Name: Makaroner med kryddig färs och brynt myntasmör
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port makaroner; 1 gul lök; 1 röd paprika; 500 g nötfärs; 2 msk olja; 1 msk paprikapulver; 1 msk tomatpuré; salt; svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 1/2 citron (ca 1 msk juice, för 4 port); 2 dl turkisk yoghurt (10%); 50 g smör; 2 tsk torkad mynta; 1/2 tsk chiliflakes; 1 kruka persilja; 65 g färsk spenat

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Ta makaronerna till en ny nivå med kryddig färs och brynt chili- och myntasmör! Detta är en förenklad version av kryddig Turkisk pasta, toppas här med vitlöksyoghurt och ett gyllene brynt smör.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2026

En tallrik med makaroner toppade med stekt färs, en klick yoghurtsås, bladpersilja och ringlat brynt smör.

Ingredienser

4 portioner

4 port makaroner

1 gul lök

1 röd paprika

500 g nötfärs

2 msk olja

1 msk paprikapulver

1 msk tomatpuré

salt

svartpeppar

Yoghurtsås

1 vitlöksklyfta

1/2 citron (ca 1 msk juice, för 4 port)

2 dl turkisk yoghurt (10%)

Brynt myntasmör

50 g smör

2 tsk torkad mynta

1/2 tsk chiliflakes

1 kruka persilja

65 g färsk spenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.

Stek köttfärsen i oljan i en stekpanna på medeltemperatur. När köttfärsen fått färg och är genomstekt, lägg i löken och paprikan. Tillsätt paprikapulver, tomatpuré och krydda med salt och peppar. Stek, under omrörning, tills löken blivit mjuk.

Yoghurtsås: Skala och riv eller finhacka vitlöken. Pressa citronjuicen. Blanda vitlöken och citronjuicen med yoghurten. Smaka av med salt.

Brynt myntasmör: Bryn smöret i en kastrull tills det är ljusbrunt och doftar nötter. Låt svalna något och rör ner mynta och chiliflakes och håll smöret varmt.

Hacka persiljan.

Blanda makaronerna med spenaten. Fördela makaronerna i djupa tallrikar, lägg på köttfärs och yoghurt samt ringla på smöret. Toppa med persilja. Servera omgående.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

Liselotte
31 aug. 2026
Lite mer kryddning så. Annars jättegott!
Natalia
6 juli 2026
Hur många portioner av makaroner behövs det? Det verkar saknas i receptet?
ICA-köket
7 juli 2026
Hej Natalia! Det ska vara 4 portioner makaroner. Tack för att du såg det. Jag lägger till det i receptet. Vänliga hälsningar Leif
Ingrid
1 juni 2026
Toppengott
Sophie
4 feb. 2026
Jättegott! Bytte ut nötfärsen mot kycklingfärs. Kommer definitivt göra m9nga gånger igen!
Isabel
27 jan. 2026
Gott men nästa gång kommer jag krydda till köttfärsen mer och kanske ha i lite vatten så den blir lite såsig, skippa smöret som jag tycker försvann och ha i myntan i såsen istället
Johanna
26 jan. 2026
Enkelt o gott. Passade hela familjen, även kräsna som kunde välja bort tex spenaten. Brynt smör med mynta o chili var väldigt gott. Tänker testa det till annat .
Catarina
26 jan. 2026
Enkelt att tillagda och jättegott.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2755 KJ / 659 kCal

Fett31 g

Salt3.6 g

Kolhydrater59 g

Protein36 g

Testa liknande recept

Koka makaroner
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kastrull med två handtag fylld med kokade makaroner.

Stuvade makaroner
Betyg 4 av 5.1436 personer har röstat
Receptet har 91 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stuvade makaroner

Makaroner med rökt lax och ostsås
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Makaroner med rökt lax och ostsås

Stuvade makaroner med vegobollar och broccoli
Betyg 2.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Stuvade makaroner med vegobollar och broccoli

Mac & Audu cheese
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En gratängform med gratinerad mac n cheese, en bit tagen är serverad på en tallrik och sallad vid sidan.

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner

Falukorv och makaroner Nyttig middag Fylld paprika Korv makaroner Falukorvpasta Spansk huvudrätt