Kycklingfiléer i kokossås med couscous och frästa grönsaker

12
11
Kycklingfiléer i kokossås med couscous och frästa grönsaker

Ett fantastiskt smarrigt kycklingrecept med orientaliska smaker. Kokossåsen med lime, vitlök och chili är gudomlig. Kokoskycklingen serveras med couscous och frästa grönsaker.

Kycklingfiléer i kokossås med couscous och frästa grönsaker

Ingredienser

4 portioner
3 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 msk olja
4 kycklingfiléer
1 tsk salt
1 burk kokosmjölk (à 400 g)
1 lime
färsk koriander

Couscous

3 dl hönsbuljong (tärning + vatten)
3 dl couscous

Frästa grönsaker

1 purjolök
1 röd paprika
1 msk olja
1 1/2 dl majs
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Madeleine

2020-02-03

Så himla gott!! Gick hem för barnen också

Jan

2013-08-01

T

Bryn

2012-01-31

Verkligen gott! Går snabbt att laga och smakar ljuvligt. Tillsatte lite garam masala, paprikapulver och kokosflingor i såsen med gott resultat!