Majssoppa med stimlad skinka

Name: Majssoppa med stimlad skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 potatisar (4 potatisar motsvarar ca 300 g); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 l grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 burk majs (à 340 g); 1 dl crème fraiche; 1/2 dl finhackad persilja; 1 pkt rökt skinka i skivor (à 150 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Majsoppa med strimlad skinka är en smakrik och mjuk soppa. Soppans ingredienser består av majs, potatis, lök, crème fraiche och finhackad persilja. Servera den goda majssoppan toppad med skinka och bröd.

Ingredienser

4 portioner

4 potatisar (4 potatisar motsvarar ca 300 g)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 burk majs (à 340 g)

1 dl crème fraiche

1/2 dl finhackad persilja

Till servering

1 pkt rökt skinka i skivor (à 150 g)

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Skala och skär potatis, lök och vitlök i bitar. Koka upp buljongen i en gryta, stor nog för soppkok. Koka potatis och lök mjuka under lock ca 10 min.

Mixa soppan slät med mixerstav eller vispa med stålvisp. Låt majsen rinna av och blanda i soppan tillsammans med crème fraiche och persilja. Strimla skinkan.

Till servering: Servera soppan toppad med strimlad skinka och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Solgul majs- och paprikasoppa med skinkciabatta

Majs- och potatisbullar

Skummig majssoppa med limemarinerade räkor

Morotssoppa med pinjenötter

Pasta al tonno

Risotto med kryddig korv

Potatisgratäng Potatis Köttgryta Köttsoppa Potatissoppa Majssoppa