Majs- och potatisbullar

Name: Majs- och potatisbullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg); 2 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 burk majs (à 300 g); 1 1/2 msk flytande margarin eller olja; 200 g rökt skinka i tunna skivor; 1 burk tomatsalsa (à ca 300 g); blandad sallad

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Potatisbullar på annat vis är dessa med potatis och majs som du serverar med rökt skinka och lite tomatsalsa. Potatisbullarna blir saftiga och goda av den söta majsen och går väl ihop med sältan från skinkan och den mer kraftfulla tomatsalsan.

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg)

2 ägg

1 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 burk majs (à 300 g)

1 1/2 msk flytande margarin eller olja

Till servering

200 g rökt skinka i tunna skivor

1 burk tomatsalsa (à ca 300 g)

blandad sallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på tomatsalsan.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot maizena majsstärkelse.
Gör mjölkproteinfri: stek i olja i stället för flytande margarin.
Gör äggfri: uteslut äggen och vetemjölet och stek potatisrivet i lite extra matfett.