Majs- och potatisbullar

Name: Majs- och potatisbullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg); 2 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 burk majs (à 300 g); 1 1/2 msk flytande margarin eller olja; 200 g rökt skinka i tunna skivor; 1 burk tomatsalsa (à ca 300 g); blandad sallad

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Potatisbullar på annat vis är dessa med potatis och majs som du serverar med rökt skinka och lite tomatsalsa. Potatisbullarna blir saftiga och goda av den söta majsen och går väl ihop med sältan från skinkan och den mer kraftfulla tomatsalsan.

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg)

2 ägg

1 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 burk majs (à 300 g)

1 1/2 msk flytande margarin eller olja

Till servering

200 g rökt skinka i tunna skivor

1 burk tomatsalsa (à ca 300 g)

blandad sallad

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i små bitar. Koka potatisen mjuk i vatten, ca 10 min.

Låt potatisen rinna av och pressa den genom en potatispress. Tillsätt äggen, vetemjöl och salt. Låt majsen rinna av och blanda ner i potatissmeten.

Forma små platta bullar av smeten. Stek dem i flytande margarin eller olja ca 2 min per sida.

Servera potatisbullarna med rökt skinka, tomatsalsa och en blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegod och lättlagad lunchmat. Ungarna älskade det! Kommer att göra rätten igen.

Carina

2006-09-17

Energi2728 KJ / 653 kCal

Fett13.5 g

Testa liknande recept

Pastawok med korv och majs

Majsgratinerad korv

Färgglatt tonfiskris

Stekt kyckling med tomat- och majsröra

Färsiga enchilladas

Lövbiffstacos

Potatisgratäng Potatis Köttgryta Stekt fläsk Stekt biff Koka