Maddes snabba ugnsfisk
![Maddes snabba ugnsfisk](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Maddes snabba ugnsfisk är en mumsig rätt full av smak. Fördela bara fräst lök och svamp i en form och lägg på skivad torskfilé toppad med basilika och riven ost som du sedan gratinerar i ugn. Avnjut din goda ugnsfisk med potatismos och sallad.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 1998
![Maddes snabba ugnsfisk](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
200 g champinjoner eller champinjoner på burk (200 g färska champinjoner motsvarar 1 burk)
1/2 purjolök
1 msk smör eller margarin
salt och peppar
600 g torskfilé, sej eller hoki
2 msk basilika
2 dl riven ost (stark smak)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Jag använde Sej, kompleterade med kikärtor och serverade med skivad tomat. Mycket gott och helt GI-anpassat!
Ida
2007-10-03