Lufsa med rotfrukter och fetaostsallad
![Lufsa med rotfrukter och fetaostsallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_232002/cf_259/lufsa_med_rotfrukter_och_fetaostsallad.jpg)
Supergod lufsa med fina rotfrukter som potatis, palsternackor och morötter som ger lufsan fin smak. Servera gärna med en klassisk fetaostsallad med paprika, tomater och rödlök.
![Lufsa med rotfrukter och fetaostsallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_232002/cf_259/lufsa_med_rotfrukter_och_fetaostsallad.jpg)
Ingredienser
4 portioner
smör eller margarin (till formen)
2 ägg
6 dl mjölk
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
1 kruka oregano
500 g potatis
2 palsternackor (à ca 150 g)
3 morötter (à ca 100 g)
Sallad
400 g romanticatomater
1 rödlök
1 grön paprika
1/2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
1 förp fetaost (à 150 g)
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och ost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Undrar om ni glömt löken? Smakar ju ingenting!
Åsa
2023-10-17Hej Åsa! Lufsa går att variera med eller utan lök. Till detta recept använde vi ingen lök. Hälsningar Lisa
Redaktionen
2023-10-20Riktigt märkligt recept, tyvärr oätbart. Smakar som en stabbig vetemjölsgröt med lite rotfrukter och oregano.
Sara
2022-06-13Den här gick hem hos oss. Jag lade till en halv purjolök som jag hade kvar.
Monique
2021-09-21