Löksoppa i lergryta

Name: Löksoppa i lergryta
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Fransk
Ingredients: 8 gula lökar; 3 msk smör eller margarin; 3 msk vetemjöl; 1 1/2 l vatten; 2 köttbuljongtärningar; 1 lagerblad; 2 krm timjan; 2 krm vitpeppar; 8 skivor vitt bröd; 2 1/2 dl smakrik riven ost (2,5 dl motsvarar ca 100 g)

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Löksoppa i lergryta är lättlagat, gott och billigt. Koka lök, smör, vetemjöl, köttbuljong, lagerblad, timjan och vitpeppar i lergrytan i ugnen. När soppan nästan är klar gratinerar du toast med ost på toppen av soppan. Soppa med smak av Frankrike.

Ingredienser

6 portioner

8 gula lökar

3 msk smör eller margarin

3 msk vetemjöl

1 1/2 l vatten

2 köttbuljongtärningar

1 lagerblad

2 krm timjan

2 krm vitpeppar

Garnering

8 skivor vitt bröd

2 1/2 dl smakrik riven ost (2,5 dl motsvarar ca 100 g)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg grytan i vatten 10-15 min.

00:10:00

Skala och skär lökarna i tunna skivor. Fräs skivorna guldgula i matfettet i en stekpanna. Strö över mjölet och rör om väl. Lägg alltsammans i lergrytan. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna. Tillsätt kryddorna.

Lägg på locket. Ställ grytan på gallret i nedre delen av den kalla ugnen. Sätt vämen på 175°C. Låt grytan stå ca 40 min. Öka ugnsvärmen till 250°C.

00:40:00

Garnering: Rosta brödskivorna. Lägg dem i grytan. Strö på osten och gratinera (utan lock) tills ytan fått fin färg eller ca 10 min. Servera genast.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Annas ostgratinerade lök- och potatissoppa

Fransk löksoppa med potatis

Fransk löksoppa

Gratinée à l'oignon (Gratinerad löksoppa)

Vinkokta musslor med vitlöksbröd

Gratinerade pilgrimsmusslor

Festmiddag Soppa med kålrot Gratinerad broccoli Italiensk huvudrätt Gratinerad Fransk middag