Löksås

Name: Löksås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 3 gula lökar; 25 g smör; 2 1/2 msk vetemjöl; 3 1/2 dl mjölk; 2 dl vispgrädde; 1/2 köttbuljongtärning; salt; vitpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Har du tre lökar över? Då kan du laga en klassisk löksås till fläsk, biff, pannbiff eller isterband! Det är enkelt – bara smörstek löken, strö över mjöl och låt koka med buljong, grädde och mjölk i 5-10 minuter. Servera rikligt med sås och känn dig som ett proffs på husmanskost.

Ingredienser

4 portioner

3 gula lökar

25 g smör

2 1/2 msk vetemjöl

3 1/2 dl mjölk

2 dl vispgrädde

1/2 köttbuljongtärning

salt

vitpeppar

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken i tunna skivor. Stek den mjuk i smöret på medelvärme i en stor kastrull eller stekpanna.

Strö vetemjölet över löken och rör runt. Tillsätt mjölk och grädde under omrörning. Smula ner buljongtärningen. Sjud löksåsen 5-10 minuter på svag värme och rör om då och då.

00:05:00

Späd eventuellt med mer mjölk så att såsen får lagom såskonsistens. Smaka av med salt och vitpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?