Löksås
Har du tre lökar över? Då kan du laga en klassisk löksås till fläsk, biff, pannbiff eller isterband! Det är enkelt – bara smörstek löken, strö över mjöl och låt koka med buljong, grädde och mjölk i 5-10 minuter. Servera rikligt med sås och känn dig som ett proffs på husmanskost.
Ingredienser
4 portioner
3 gula lökar
25 g smör
2 1/2 msk vetemjöl
3 1/2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1/2 köttbuljongtärning
salt
vitpeppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1389 KJ / 331 kCal
Fett27 g
Salt1.03 g
Kolhydrater17 g
Protein6 g
Kommentarer
Använder bara vispgrädde. Då behöver man inget onödigt och onyttigt mjöl i. Bara koka upp och låta det reducera till hälften. Krämigt gott och nyttigt
Jeanette
2023-04-16Hej Ica! Vad roligt med ett recept på löksås. När jag var liten fick jag lära mig att själva poängen med tex löksås och fläsk var att man stekte löken i stekfettet som blev kvar efter att ha stekt fläsket i stekpannan. På så sätt får man med alla smaker som sitter kvar. Tror alla gjorde så på "mormors tid" Mvh/ Elin 33 år
Elin
2023-04-12Håller på att koka såsen nu så vet inte hur den smakar än.....tycker det är svårt att veta hur mycket lök man ska ta när det står 3 stycken...det är bättre att ange lök i vikt tycker jag.
Marie
2023-03-08