Lökmarmelad med apelsin och senap

Lökmarmelad med apelsin och senap

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Schalottenlöksmarmelad är ett helt perfekt tillbehör till cornichons, charkuterier och paté. Lökmarmeladen har smak av apelsin och dijonsenap och sötman till marmeladen kommer från svartvinbärsgelé samt de frästa schalottenlökarna.

Lökmarmelad med apelsin och senap

Ingredienser

6 portioner

250 g schalottenlök

1 msk olja

1 dl rött matlagningsvin

2 msk svartvinbärsgelé

1/2 msk dijonsenap

1/2 apelsin (finrivet skal och 1 1/2 msk saft)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken.

Fräs löken i oljan i en stekpanna. Häll på matlagningsvin, koka sakta in vinet i löken. Rör ner gelé och senap och låt sjuda 3-4 minuter.

00:03:00

Tvätta och riv det yttersta av skalet på apelsinen. Tillsätt skalet och apelsinsaften. Koka upp och låt koka till marmeladkonsisten.

Låt marmeladen svalna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi250 KJ / 60 kCal

Fett2 g

Salt0.01 g

Kolhydrater8 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Apelsinmarmelad med lime

Apelsin- och citronmarmelad

Marmelad med morot och stjärnanis

Apelsinmarmelad Julsenap Syltad lök Hemmagjord sylt Julsoppa Julmarmelad