Lök- & fänkålssoppa
Förtjusande rotsakssoppa med höstiga smaker. Lök- och fänkålssoppan har smaker av timjan och lagerblad. Riv parmesanost och strö över vid servering tillsammans med brödkrutonger.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007
Ingredienser
4 portioner
2 stora gula lökar
1 msk olivolja
1 stor fänkål
9 dl kycklingbuljong (konc fond/tärning + vatten)
1 tsk torkad timjan
2 lagerblad
salt
vitpeppar
brödkrutonger
riven parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi710 KJ / 170 kCal
Fett7 g
Kommentarer