Löjromscrostini med avokadokräm
Frasig crostini och len avokadokräm toppad med högklassig löjrom. Garnera med dillvippor och servera dessa små aptitretare som en förrätt eller som ett tilltugg till en god drink.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2009
Ingredienser
6 portioner
1 lång baguette
50 g smör
1 liten rödlök
3 avokador
1 msk färskpressad citronjuice
1 dl crème fraiche
150 g löjrom (eller stenbitsrom)
salt
nymalen vitpeppar
dillvippa till garnering
För alla
Fri från ägg, men kontrollera brödet.
Gör glutenfri: köp färdig glutenfri crostini.
Gör laktosfri: kontrollera brödet, byt smör mot laktosfritt matfett, använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera brödet, använd mjölkfritt matfett, byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Älskar det här receptet! Har gjort det många ggr under 10 års tid. Återkommer dock hit varje gång då jag inte kommer ihåg receptet så tack för att det finns kvar!
Mia
2021-11-24